Snacks/Entrantes

• Pa de l'espiga D'or amb tomàquet de penjar

  3.00 €

• Taula de Formatges artesans de Catalunya

  13.50 €

• Formatge de vaca Manyac artesà gratinat

  11.50 €

• Anxoves 0'0 de Santonya, mantega fumada i pa espiga d'or

  3.50 €

• Croquetas casolanes de pernil (sense gluten) (uni.)

  2.00 €

• Gilda del dia (uni.)

  2.00 €

• Sardina fumada amb pa Carasatu

  3.50 €

• Pernil ibèric de Gla Guijuelo Cèsar Nieto

  24.00 €

• Foiegras micuit del Greco amb pa Carasatu

  17.50 €

para Compartir o No...

• Entrecot Vaca Vella madurat 35 dies 500g

  35.00 €

• Torreznos de la Nova Premsa

  8.50 €

• Braves Espai amb salsa d'ametlla i kimchee, i maionesa

  6.50 €

• Brioix de l'espiga d'or amb Galtes de la Carme i col kimchee

  12.50 €

• Rissotto parmesà Espai de la Carme

  12.50 €

• Linguini Cacio e Pepe al Pecorino Romà

  11.50 €

• Riggatoni carbonara

  12.50 €

• Provolone Valpadana amb Pesto rosso i carxofa confitada

  11.00 €

• Carxofa brasa amb rovell trufat, Parmentiere Guancciale

  7.50 €

• Carxofa brasa amb Botifarra dle Perol i salsa de Foie

  11.50 €

• Carpaccio Vitello tonnato de rubia gallega amb piparras i herbes

  12.00 €

• Stracciatela amb carbassa rostida, alfàbrega i pesto d'herbes

  10.50 €

• Pilotes de l'Arnau amb tomàquet Napolitano i parmesà

  9.00 €

• Pop brasa amb albergínia escalivada i picada mediterrània

  25.00 €

• Verdures rostides de temporada, hummus amb fruits secs i encurtits

  9.00 €

Postres

• Pastís de formatge amb festucs

  6.50 €

• Bombetes de trufes de la Carme

  6.50 €

• Trufes a l’Armagnac

  6.50 €

• Tiramisú de l'Espai de la Carme

  6.50 €

• Brownie xocolata negre o blanca

  6.50 €

• Pannacotta de coco amb fruita de la passió

  6.50 €