Snacks/Entrantes
Pan de la Espiga d'Or / Tomate de rama
3.00 €Tabla de quesos artesanos de Cataluña
13.50 €Anchoas 0'0 de Santoña / Mantequilla ahumada / Pan de la Espiga de Oro (uni))
3.50 €Croquetas caseras de jamón (sin gluten) unid
2.00 €Sardina fumada / Pan Carasatu (unid)
3.50 €Gilda del día (unid)
2.00 €Jamón ibérico de Gla / D.O. Extremadura / 80 g. tallado a mano
24.00 €Foie gras medio cocido del Greco / Pan Carasatu
17.50 €
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Bravas Espai con salsa de almendra y kimchi / mayonesa
6.50 €Torreznos de La Nova Premsa
8.50 €Brioche de la Espiga d'Or / Galletas (carrilleras) de la Carme / Col kimchi
12.50 €Risotto de parmesano Espai de la Carme
12.50 €Linguini Cacio e Pepe con Pecorino Romano
11.50 €Carpaccio de vitelo tonnato de Vaca Vella / pimientos / hierbas
12.00 €Rigatoni auténtica carbonara
12.50 €Stracciatella / cerezas confitadas / albahaca / pesto de hierbas / pistachos
10.50 €Provolone con sobrasada de Menorca / patata / miel
10.50 €Entrecot a la brasa de Vaca Vella madurado 35 días, 500 g
35.00 €Pop a la brasa / berenjena escalivada / picada mediterránea
25.00 €
Postres
Tiramisú del Espai de la Carme
6.50 €Pannacotta de coco con fruta de la pasión
5.50 €Pastel de queso con pistachos
6.50 €Bombas de trufas al Armagnac de la Carme
6.50 €Trufas al Armagnac
6.50 €Brownie de chocolate negro o blanco
6.50 €